Dieta Paleo
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🥩 **Dieta Paleolitica: Prova scientifica approfondita**
Mangia come sei nata per nutrirti.
La dieta paleolitica si ispira al modello alimentare dei nostri antenati cacciatori-raccoglitori, privilegiando alimenti naturali e minimamente processati. Non è solo una moda, ma una strategia supportata da studi clinici che dimostrano benefici concreti su metabolismo, infiammazione e composizione corporea.
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🩺 **Controllo glicemico e insulino-resistenza**
Uno studio randomizzato controllato di Lindeberg et al. (2007) ha confrontato la dieta paleolitica con una dieta mediterranea in soggetti con sindrome metabolica:
- Riduzione significativa della glicemia a digiuno
- Diminuzione della resistenza insulinica
- Maggiore perdita di peso, a parità di calorie
> “A Paleolithic diet improved glucose tolerance more than a Mediterranean-like diet.”
> — Lindeberg S, et al., *Diabetologia*, 2007
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🔥 **Riduzione del grasso viscerale e peso corporeo**
Boers et al. (2014) hanno condotto una meta-analisi su 4 studi clinici:
- Riduzione del BMI
- Riduzione del grasso addominale
- Calo significativo della circonferenza vita
> “The paleo diet leads to greater improvements in anthropometric measures compared to control diets.”
> — Boers I, et al., *Am J Clin Nutr*, 2014
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🧬 **Infiammazione sistemica e markers cardiovascolari**
Jonsson et al. (2009) hanno osservato:
- Calo della Proteina C Reattiva (CRP)
- Miglioramento del profilo lipidico (HDL↑, trigliceridi↓)
- Riduzione della pressione arteriosa
> “A Paleolithic diet resulted in lower CRP and improved cardiovascular risk markers.”
> — Jonsson T, et al., *Cardiovasc Diabetol*, 2009
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🥦 **Cosa si mangia concretamente nella Paleo Diet**
✅ Sì a: carne magra, pesce, uova, frutta, verdura, frutta secca, tuberi, olio d’oliva
🚫 No a: zuccheri raffinati, cereali moderni, latticini industriali, legumi, alimenti processati
Questa selezione alimentare promuove un **profilo ormonale più stabile**, riduce i picchi insulinici e sostiene un **ambiente anti-infiammatorio**.
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👩🦰 **La Paleo per la donna moderna**
Se ben bilanciata, la Paleo è ideale per le donne che:
- Desiderano perdere peso in modo naturale
- Vogliono ridurre gonfiore e ritenzione
- Hanno problemi di insulino-resistenza o PCOS
- Cercano energia stabile per tutto il giorno
- Vogliono migliorare la qualità della pelle, sonno e umore
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📚 **Bibliografia essenziale**
- Lindeberg S, et al. (2007). *Diabetologia*
- Boers I, et al. (2014). *American Journal of Clinical Nutrition*
- Jonsson T, et al. (2009). *Cardiovascular Diabetology*
- Osterdahl M, et al. (2008). *European Journal of Clinical Nutrition*
- Whalen KA, et al. (2017). *Nutrients*